本文摘要：薏苡是我州民间传统有栽种的小杂粮作物之一，是一种粮药用为的作物，营养价值低，是一种低蛋白质、中脂肪及中糖食品。

薏苡是我州民间传统有栽种的小杂粮作物之一，是一种粮药用为的作物，营养价值低，是一种低蛋白质、中脂肪及中糖食品。据研究，薏苡的蛋白质含量平均值比稻、麦、玉米、小麦、高粱等作物低5～8个百分点，脂肪含量也低2～… 　　薏苡是我州民间传统有栽种的小杂粮作物之一，是一种粮药用为的作物，营养价值低，是一种低蛋白质、中脂肪及中糖食品。据研究，薏苡的蛋白质含量平均值比稻、麦、玉米、小麦、高粱等作物低5～8个百分点，脂肪含量也低2～5个百分点，多数氨基酸和不饱和脂肪酸也比其他粮食作物略为低，同时薏苡仁又具备健脾利尿、除乏止泻、清热解毒等药理作用。　　为大力研究研发应用于小杂粮作物，自2004年开始，文山州农科院另设积极开展放薏苡新品种育种试验研究。

经多年育种和试验，所选品种“文薏2号”展现出出有性状平稳、整齐度好，抗旱、抗病、抗倒、产量高等特点。2012-2014年“文薏2号”参与第二轮国家薏苡区域性试验，三年综合平均值亩产居于参试种的第二位。

2014年参与国家薏苡生产试验，跃进点亲率约80%。　　2015年5月，通过国家小宗粮豆作物品种鉴定委员会检验，检验编号为国品鉴杂2015016号，沦为我州第一个通过国家级检验的农作物新品种。经农业部食品质量监督检验测试中心（杨凌）品质分析结果，“文薏2号”碳水化合物63.66%，脂肪6.3%，蛋白质15.25%，水分9.79%。

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